Porto

Où manger à Porto

Porto est une véritable découverte pour les amateurs de bonne cuisine, aussi bien pour les fins palais que pour ceux qui aiment la cuisine de rue. Voici les meilleurs restaurants de Porto, classés par type.
Rechercher Hôtels, chambres d'hôtes et maisons de vacances
Rechercher

La cuisine portugaise ne figure peut-être pas en tête de liste des expériences gastronomiques que l’on a envie de goûter. Certes, elle n’est pas aussi réputée que la nôtre ou que celle de la France, mais en creusant un peu, on peut trouver des combinaisons originales d’ingrédients, principalement à base de poisson, qui font de Porto une destination culinaire à découvrir.

Si vous partez à la recherche d’un restaurant, vous aurez certainement l’embarras du choix à Porto: des restaurants touristiques classiques en plein air dans le quartier de la Ribeira aux petites trattorias des rues intérieures servant des spécialités locales, en passant par les restaurants étoilés et la cuisine internationale, il existe une multitude d’endroits où manger.

Restaurants traditionnels à Porto

La cuisine portugaise est marquée par de nombreuses influences méditerranéennes et est principalement à base de poisson. La morue, ou bacalhau comme on l’appelle ici, est la vedette absolue, souvent servie après un« caldo« , c’est-à-dire un bouillon ou une soupe.

Ceux qui n’aiment pas le poisson peuvent se rabattre sur le chourico, qui n’est autre que le fameux chorizo espagnol, mais ici servi asado, c’est-à-dire cuit à la flamme nue.

Mais la spécialité absolue de Porto est la francesinha, un énorme sandwich servi sur une assiette débordant littéralement d’ingrédients allant des saucisses aux petits steaks, du fromage aux frites. Un vrai bonheur pour le palais, un peu moins pour la balance !

Après un repas revigorant, rien de tel qu’un arroz doce, un dessert à base de riz et de crème saupoudré de cannelle, ou un pastel de nata, le fameux panier de pâte feuilletée rempli de crème qui s’est répandu dans tout le Portugal à partir de Lisbonne.

Restaurants fusion à Porto

Le Portugal a dominé le monde pendant des siècles, c’est pourquoi l’influence de diverses cultures est encore forte. Il s’agit certainement des peuples des anciennes colonies, comme le Brésil, l’Angola, le Cap-Vert, Macao ou Goa, mais aussi de la récente vague de migration qui a vu arriver dans la ville des ethnies et des races de presque tous les coins du monde.

La cuisine fusion portugaise apporte souvent des saveurs tropicales, grâce au lien étroit avec le Brésil: la fraîcheur, les contrastes doux-amers et les saveurs sucrées dominent. Les contaminations arabes issues du passé maure de la péninsule ibérique sont également intéressantes, avec des notes du Moyen-Orient et une abondance d’épices.

Restaurants italiens à Porto

Les restaurants italiens ne manquent pas à Porto pour les nombreux vacanciers qui affluent dans la ville et pour qui il n’y a rien de mieux que de déguster une bonne pizza en plein air ou une assiette de spaghettis, accompagnée d’un bon verre de Chianti.

Restaurants végétariens à Porto

La cuisine portugaise, comme nous l’avons dit, repose en grande partie sur le poisson. Mais les végétariens en vacances à Porto n’auront certainement pas de mal à manger, parmi les propositions alternatives basées sur les légumes et les produits frais.

En effet, de nombreux restaurants de Porto proposent des plats végétariens ou végétaliens sur leur carte ; il suffit de savoir où aller et la nourriture ne posera certainement pas de problème.

Plan

Le plan suivante indique la position des principaux sites d'intérêt cités dans cet article.

Comment économiser sur les transports et les billets d'entrée

Les City Card vous permettent d'économiser de l'argent sur les transports publics et/ou les droits d'entrée dans les principales attractions touristiques.

Porto Card avec transport - 1, 2, 3 ou 4 jours
Porto Card avec transport - 1, 2, 3 ou 4 jours
Découvrez les sites touristiques de Porto et économisez de l'argent avec la carte 1 à 4-daPorto et les transports publics. Bénéficiez de plus de 150 réductions et avantages, dont l'entrée dans 7 musées et 50 % de réduction sur la visite d'une cave à vin de Porto.
Achetez de 20,00 €